الباستا

سباغيتي مطهوة "أل دينتي"، مغطاة بصلصة طماطم غنية ممزوجة بالثوم وزيت الزيتون وملح البحر والفلفل الأسود. تُزين بريحان عطري وزعتر طازج لنكهة عشبية منعشة.

سباغيتي "أل دينتي" تقليدية، تُقدم مع راغو بولونيز مطهو ببطء من لحم البقر المفروم، وخليط الخضار (بصل، جزر، كرفس)، ومعجون الطماطم. تُكمّل برائحة ورق الغار وبرش بارميزان طازج.

مكرونة تاغلياتيلي طازجة مغطاة بصلصة كريمية ناعمة مع صدور دجاج طرية، فطر أبيض بنكهة بورشيني، ولمسة خفيفة من الثوم. تُزين بجبن بارميزان وريحان عطري لتجربة إيطالية دافئة من الشمال.

مكرونة بيني إيطالية مطهية "أل دينتي"، مغطاة بصلصة أريبياتا الحارة مع طماطم سان مارزانو، الثوم، و رقائق الفلفل. تُزين بالريحان وجبن بارميزان المعتق.

زلابية محشوة بلحم مفروم متبّل، ملفوفة بعجينة رقيقة. تُقدَّم دافئة مع لبن زبادي كريمي، وزبدة حارة مع رقائق الفلفل الأحمر، ورشة من النعناع المجفف. طبق أناضولي كلاسيكي بنكهة غنية لا تُنسى.